主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）( j5 u" P' [. |' d8 F0 w! c
辅料：盐或生抽酱油) u" a- C4 s$ ?3 X5 T" Z

% _( d* m. p( z7 q7 [4 U做法：3 ~5 f+ e. y" M+ n+ X* t
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。6 F2 o; k. i# p2 Y+ m# r
2、肉丝煮熟，备用。' O# [+ U( t) `1 ]& q" C: ^! e
3、芹菜叶择下后洗净。
6 S+ ^4 P5 s+ q9 n+ E, W4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。
& G+ U; M. @8 x  y9 d- [5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。
6 o* S1 X# i. j: P. R2 ^; X3 L6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。7 z- ~. y' D3 D  N
7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。
9 {2 n+ p& Z" ~# ~4 l6 V* a8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。
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芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。