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炝拌萝卜丝
材料:/ a8 v" H! F( _" X1 q5 B4 k6 S5 |
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青萝卜、干辣椒
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4 h9 P. \" J& J: J调味料:
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+ E# T/ q4 m3 @' u$ { 盐、花椒、鸡粉、醋
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做法:; m, D/ f0 b2 `: X9 W
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1、青萝卜切丝用盐腌半小时。, j4 R u @( m$ s. ~9 |
) w$ M. \& P" {& r 2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。
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: {+ T: v8 v& [+ C$ r 3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。) l1 f) q7 ~: ^" y) W4 @$ ?
, q( i% z( j. @! e" _" ~ 4、将花椒油浇在干辣椒上。
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5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。