KFC里的新奥尔良吃多了,不免觉得有些甜腻,再加上金融危机,再加上要节约RBM,所以打算自己动手,换种口味,其实一直比较喜欢口味浓重的北方烧烤,比方说孜然,于是说做就做喽。昨天在超市买了现成的烧烤料,鸿兴源的烧烤料,很便宜,1。9元一包,45克装,翅中比较油,所以选了翅根。
) g# \7 B5 B# x
$ k* D7 ^$ O( ^0 A6 \4 D1 ?2 D0 |% n% A* n
配料:翅根4个,料酒,腌料,蜂蜜
0 m$ a6 }' k! y# j工具:带烧烤功能的微波炉
! `$ K# @! q$ e$ |# J
5 ]- J5 b9 a# c. i" F
1 G6 `( Z0 R7 V2 N1 f; ~1、翅根洗干净,先在料酒里浸上一会儿,30分钟即可。
' J3 B4 X1 z5 D7 O
2、将粉包倒入碗中腌制,为了入味,放入冰箱过夜。
3 h* L9 r' G2 ~7 z# ^6 G- P, a& Q# Q. a9 u0 K( r# Q( `6 M
% C5 o. s" R" e6 h
3、入微波炉,组合烧烤档1,相当于中火吧,4分钟。(后来买了烤箱,就更好了)
) \& w9 e8 Y3 x K% n# W4、取出,抹上蜂蜜,组合烧烤档2,相当于中高火,4分钟。OK
?4 N! A4 p" T' x8 S% p" `+ p" N+ P6 f
4 g$ Q" o5 N( j e2 U( M: U/ b* S7 q
8 r% @" Q: g0 }0 v9 t( x' X# I2 d6 i' }" E
L0 }! j: M: ^+ R4 j) Z0 l( \6 }: q; I# R6 J
5 R6 e* Q' D3 v
& f, l" |. }8 C; Q. m5 p
; Y% _- ]$ E/ W/ o6 E