[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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9 R3 U( `8 u) v" O原料：
2 ~/ V/ O( ^  ?- d& _3 }+ L/ `$ K猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。1 w) J# [. x3 Z$ a
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做法：! p( Y0 K- Y3 l) p5 z
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。( W  d8 L4 R& T( G0 H6 n* O$ [
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& j" x4 t5 }6 K! o步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。1 z! \' A" |9 b& x, V8 _8 v
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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。4 \% N8 j2 U4 B8 j

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1 h- Y" [+ H5 B3 _8 B, t步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。