主料：银杏 6 r+ p- S% K* S/ ]; k6 p
4 F7 C& P0 L3 j
　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 ) u1 W" X* K4 Y
& G' }1 z; A! }7 p; |
　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 * Y. d5 }  m" A
8 L  v1 R. f7 z5 I' Q
　　烹制方法：
# a3 B9 y% i3 ^8 O& g) D
# F+ f8 X, h8 m3 z　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； % f# l$ h6 g$ R" a! x4 F

. V' ^! V  v  Y; B0 d9 Y: z　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 ; y2 r4 j) I! X) v1 u, M
. X4 d- N$ V# S1 C
　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
; _4 l9 J7 E' s. n; ~1 @, Z% N2 i
* w, u4 U; H& y( v7 O( y6 l& G/ `; C7 F+ P* A7 |

好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。