材料：圆椒1只，2条红萝卜，牛肉1/2磅，细细的辣椒1只，蒜头3粒，洋葱少许，$ d3 P  U+ I1 S5 |8 A- r: ]
           1，把肉切薄片，然后用生粉跟蛋加油盐和少少糖调好味道，
* j6 L5 D) V9 k% L/ q           2，圆椒/红萝卜/辣椒切薄片，
& X5 q" ?% ^3 a$ I* r. S1 d           3，烧红锅倒入油，然后把肉放上去爆炒几下，五成熟装起，
$ e! S5 q  G  T7 Q# E! a0 m- c- T           4，把其他的蔬菜放到锅里炒到同样是五成熟，再把肉也倒入去，那样炒出来的肉又好看又好吃

嗯，这个菜做起来简单，回家去试试看，谢谢楼主

是很简单方便的做法，如果能配图就一定更好看了。

辣椒炒牛肉！我最爱的菜之一，说起来简单，可做好可不易，火候是关键，我就老是掌握不好火候，做出来的牛肉太老。