5 I* o$ ?- F7 i9 v( B; _. J
  q8 c: ?# ]5 A  r7 ?1 n4 Q
* V% Z7 u. l6 H, f# ?  t1 _# E
原料：4 |/ t* g" A* d: ?" _( a2 L
肉酱罐头，粉丝。（罐头最好买肉酱罐头，好点的十块钱左右，我这个买的是4块几毛的）。5 X* |% q! b  [) ], h

. L" Y' l- i% \- t( D/ I5 D( H/ B- W+ N$ n/ {" D
# P3 N7 ]5 m- y* f9 ]0 z% M7 x
做法：4 s- ^* y! l+ J. P
1、锅中烧水，水开，把粉丝放进入烫一下。我家里的粉丝就2把了，一般一瓶肉酱罐头，要四把粉丝的。所以我只用了半瓶肉酱罐头。
: g3 `3 x* J: @# k- S  z" B3 U" d$ y# e/ V( o/ n+ @

/ Z0 c2 H* E1 P' f, q2 y# x# B* M& k* H6 W7 n  J4 Z+ F
2、用筷子的搅动，水开1分钟后就可以捞出粉丝待用。
, A, }5 G( q. n1 i  Q' z3 g+ t" ^' s/ ]. p/ D9 `. a

# x6 n4 J+ l7 D' Y9 Q, V6 r7 ?  x+ n- t# O; n! G
3、打开肉酱罐头，我这买的是香菇肉酱，口味纯正的话还是肉酱罐头好。锅热倒入肉酱罐头里的油。油热放葱花，姜沫。蒜沫爆香，倒入一半肉酱罐头煸一下。! P+ Q& I" d2 @( a
; B& r( G4 o* R, U' @
6 ]" Y3 ~$ P; h! r
7 Z  W( f5 h% A6 r, R; i. i

* ?; }( ^. j  m, A# \- @% s( @
* |! _* f+ D: f$ o4、然后加入一罐头这样的水，水不要太多。倒入2匙酱油，加点料酒提鲜，加少许糖和白胡椒粉，鸡精汤汁开了就可以倒入烫好的粉丝了。0 h  v/ ]6 k0 C
/ L+ z8 i3 n. }8 d7 ?

$ X! c! S5 c) C8 ^" @8 l
) ]2 r1 i7 M( m) A' ~1 c3 v5 T; }* ]* m  I1 W3 w) j: L' w7 E

0 T  D! K. a8 Q1 q9 p; Z
# E4 |7 y8 E4 d
, b$ x  _4 x- f5 u& W5、粉丝倒入后要不停的搅动，好让它把汤汁收进去，一分钟就可以出锅了。
) y6 C, @6 z9 k( R) h0 m/ W" _' ~
) Q' B& N! R  ]& c1 P: M  p# g+ c0 u# q

) ^/ c$ ~9 J3 r
" X2 R1 p$ U1 _8 z" ~9 C- h/ Q* K! ~$ U# {. W: {6 ?7 t
6、5分钟不要的菜，相信你也值得去试一下的吧。也希望在外漂泊的你我，离开父母的日子照样能把自己照顾的很好很好。; P9 }0 M2 b. n  e6 a( S

2 i8 c7 I# ]9 ]3 U- b4 `. E' Y3 @$ V* g# I
0 u0 y* V  ]$ s- S' G) g
————————————————————————————————————————————; a* \" o8 u4 E# Y0 o8 g9 m# H  s
　　“蚂蚁上树”是道很平常的家常菜，相信喜欢吃的人一定不少，但都会觉着做起来麻烦，特别是要剁肉沫。上面的做法教给大家一条偷懒的办法，虽然不是很地道，但味道不会也太大的差别，喜欢的人不妨试试做做。

我也喜欢吃蚂蚁上树，但是河南的做法，使用的是粉条，还没有用过粉丝了，明天中午做饭试试。这道菜简单，方便，快捷，好吃。