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[热菜] 牛肉鸡蛋篮[6P]

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牛肉鸡蛋篮[6P]

这个菜我很喜欢吃,现在介绍给大家分享~9 O8 q6 Q' O5 i2 j. _4 g

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牛肉鸡蛋篮 做法:1)八人份用到的材料:鸡蛋4颗,煮熟后剥壳。牛肉片8片,切细的芹菜条8根。! t  F% `. {% u- I

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2)每个鸡蛋都顺着宽度的方向切成两半,每半包在一片牛肉里,用芹菜稍微系一下,整理一下形状,使表面成花形。
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  G% [4 i3 q8 {; k3)小煮锅里加一大匙酱油,一大匙红糖,和2大匙水,搅匀。
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4)把包好的鸡蛋放入煮锅,盖上锅盖,开中火。
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5)煮至冒气的时候,打开锅盖看一下,如果牛肉片已经变色、定型,就用筷子把包好的鸡蛋翻一下,顶面向下(使之接触到锅底的汤汁,以便入味),稍煮一会儿后,待汤汁收尽,即可装盘。装盘的时候,露出鸡蛋的一面向上摆放,以便看起来像个小篮子。又简单又好吃的一个做法。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-16 19:12

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牛肉鸡蛋在一起哪个营养肯定太丰富了,还是少吃一点.

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这个菜从来没有见过,很有新意而且简单做个尝尝。

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这个菜太霸道了,头一次看见肯定特别补,好好学学

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这个菜太霸道了,头一次看见肯定特别补,。。。。。。。。。。。

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这样的菜还是第一次见阿,感觉很有创意,牛肉包着鸡蛋,真是牛。

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真的是头一回看到这样的做法和这样的菜,有点不敢尝试,怕做好了不好吃啊

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一道诱人 的美食,我看的只流
4 L( y% ?9 B9 n/ a7 l2 {) F口水,我看我是做不出这道菜的.

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这个菜十分诱人,颜色,口味应该都很好吃,都非常赞,而且也不难做
" g' t" {6 O* P0 M# V! R/ ?( y: p感谢lz的分享

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看上去真的很不错,牛肉事先腌制一下会不会更好些?

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