[热菜] 可乐鸡翅

制作方法：9 b* b! [0 ?& Z8 Q
原料:鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,酱油,盐，可口可乐一罐。
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7 @# J  h" b. C　　先将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子（利于入味）放一个容器里,加酱油少许,盐,葱段，姜丝腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许哦，而且要拌匀哦。3 x; T( d, ~9 d3 I) ], t; ?5 b* b

1 {) {6 U4 z/ ^8 i" r+ \7 v　　然后哩,就要拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道（这个放多少，完全看自己，看你能不能吃辣，酌情放）再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,会出一点水分，8过是正常滴~~
: ^( I( e+ u  O* u　　看出的水快干了时就放可乐,可乐的量以盖过鸡翅为宜（一般一罐可乐就ok勒）3 q5 u4 ]$ E7 W5 {  t/ }
　　大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.- S  ^$ m+ N. B1 G/ G* R9 p

) U# [* i, m0 v* a　　不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候哦，炖的期间多看看，翻一翻，以免巴锅。
; R/ q+ {  l9 j+ K( J" v) n出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些（一般做可乐鸡翅没最后这道程序，因为欧这次的菜是要带到别人家去秀的，所以就力求更好看一些啦，你们看码在饭盒里码得那么整齐）