[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量1 D) H% H6 Y" U: _/ T
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做法：
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) g7 f  G( Q8 w1 F! n9 |  e2 b) y1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br />
, t5 p7 ^; ~. y. a2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br />
0 S5 I7 b& x1 R3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。
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3 ]9 S/ s  @# T( F6 [# ~( M& T4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。0 g1 y4 n2 z! \3 w" m5 B3 A

: C& j( b5 B* a" Z1 O* m5 x超级啰嗦：: |5 z; P5 ]' W2 y

* a: r4 K4 e5 A7 @$ {9 K" H* J**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。1 f% `$ D# |4 p% X$ {2 D, Q7 }/ }4 @

2 `6 a% j9 f$ ?% Y8 x6 o. a**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。
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! [. F9 D  {! U8 o% j5 x**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。9 n1 o/ u% A0 ?0 z% \  b- \

2 R" G% Q$ {- K3 Y**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。
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**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br /> ' m, k8 \: j3 k! j
**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。6 O( v1 P; Z0 w& }. e1 n; V
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