[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法) b) a! J, p3 u6 D1 m
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.: S$ B9 h' X$ P9 t7 Z( L6 `6 M
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品./ o: |0 V) h  ~2 c$ ]. U$ ]6 C! ]

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4 L# R8 w- G! \2 r材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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做法:) I6 J! k& L" e; P. d4 V5 t

& u5 k) a  X% B  I  K! B1)将所有去皮待用.
6 w0 X% r8 z$ k2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.- m& q$ Q8 q- m: w, f
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
, J6 H! t; i4 ]: [4 z4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内