香辣蟹的制作材料：6 a; m9 z' b; Z3 Q3 V5 X3 u8 A5 C
〖主料〗：肉蟹 〖辅料〗：葱、姜、花椒 〖调料/腌料〗：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油
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香辣蟹的特色：' t8 q/ v# I! s1 N) q
麻、香、鲜。
% v& u: i8 I6 |* Z& c- n- C& ?! s4 h+ ]香辣蟹的做法：
3 |. C4 c8 a% d2 H/ H1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 5 n' {0 D' ~3 D- D6 _/ \
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2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
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; u* M& D) H/ Z* j3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。6 L# _5 O( T( |

( ?1 L6 t& `! f) c1 `# O7 L提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水

香辣蟹真好啊！可惜就是太贵了啊！我吃不起啊！555，谁请我吃呀！

如果楼上是美女又在上海的话，我不会吝啬带你去吃的

我家做香辣蟹都是买现成的料,然后放进去煮就可以了,这样比较简单

螃蟹这个东西不是很喜欢 肉又少 难剥得很 还是虾好吃 呵呵

我喜欢吃白菜蟹，但是现在身在学校，没办法了。