一道法国面包夾海鲜再配冰冻白酒, 空气中游漫着Simon & Garfunkel的和音, 开始了我一个懒洋洋的下午.& c3 ^3 _: ?5 Q- E

1 I' L: |4 y; s7 [材料与制作:法国面包斜切三片烤香, 蟹肉, 虾肉连壳煮熟然后去壳片成半待用, 生菜片, 番茄切片. 放番茄片在第一块烤面包上, 再放虾肉与Bechamel Sauce, 笫二片面包放生菜片, Bechamel Sauce 最后加蟹肉, 把三片面包叠在一起成三文治开食, 这个炎热的暑夏, 我最喜欢配这面包与Sauvingnon blanc……妙!/ t1 z1 b) ~- [# ~8 D

# c  }1 m3 B6 w6 \& R: k! d8 H2 aBechamel Sauce:白奶油酱
; E- q' s/ L" n平底锅开中火下葱,月桂叶,丁香微炒出香气再加些许牛奶。到牛奶滚时开小火煨牛奶45 分钟后去渣冷却, 当到微温时加面粉搞成糊(像茨汁) 待用. 中火热平底锅, 熔一块牛油, 溶后即加面粉搅和直到变为浅褐色,(大约3 分钟),再把牛奶茨加入煮到稠时便可…* w1 j1 d# s% A* F8 K' l6 F
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蟹肉面包看着诱人啊，蟹肉面包营养丰富，回头自己尝试一下。

看了就知道一定好吃，好像也不難做，應該學着試一下。

是是，一點都不難做，有時閒自己動手做一下，很有樂趣的。

感觉和用面包片夹蜗牛差不多嘛，作为懒人还是享受现成的更舒坦。