啤酒鸡翅[7P]
 用料
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) T0 _* o: D* f用料/ w- b2 m6 I7 `! ?9 G8 w
鸡翅中10个+ ~7 J' O+ _- T2 B# T* D1 N
啤酒一厅+ F% v9 k! y$ z' ^6 m
大葱一小段" n9 W& s1 Y, m/ Y& Q, S
姜片若干
. h( ]6 Y$ I( y干红辣椒3个% d2 p! y$ ^. }8 ?2 T% R" Y
香叶2片" ~2 I& A2 N% r6 h; E6 _
花椒少许
6 j! z! @- ^0 e( ~+ o2 [2 ]# Q八角一个% ~& m* S6 P) I1 R6 d# u' W( T
冰糖适量
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啤酒鸡翅的做法 6 M; x6 h b- G% S& v) o5 c
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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( W2 X6 q& e5 V! ?+ J步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
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步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ] | |
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