烹调类别：　蒸炖( F) [' h9 a/ G5 l' b3 X8 N5 t/ C
烹调时间：　普通: W& i9 k# b; R# {
食材类别：　其它
, \: m' U: O+ q; p' h  ]味道：　　　咸鲜$ n9 F6 M/ K2 S! S$ u' r& _
适宜季节：　无关
# I! p+ q; P. v, _( X菜系：　　　其它 材料：　　　　　 ! l5 x1 A4 ?. b2 g+ ~: e

  @/ k& o0 ]4 @& N8 Q; k- z5 i　　何首乌100克鸡蛋2个葱生姜食盐料酒味精猪油各适量  Y/ g' I+ C& q: j$ ^% t6 \1 s

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- K( u5 P% Y( h- P0 v9 V, J3 Q- b做法：  
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1 a" O- D. M0 t' d5 p　　1 ，将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块； 7 ~1 Z5 Y2 t8 }  N' w  [
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　　2，把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量, 再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，
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2 m+ |4 [: {$ h0 r8 m　　3，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟.

最好把功效也说一下，貌似何首乌是中药材。。。