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8 d0 q/ e2 I1 }) q$ w# _! K5 W买的一小块后腿肉 自己在家用搅拌机打的 / q! R9 J! N2 ~  j9 T

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+ f3 c/ Q' g" x/ X6 k5 L0 }0 w7 b# F! e买了一点河虾 自己挤的 还洗了一点点小菜秧
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虾仁用少许料酒、盐、鸡精、糖、蛋清腌一下 我怕腥味重 后来又加了点点白胡椒粉和肉桂粉
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, S$ B1 q8 E. S" i- z4 v腌虾仁的过程中 戴上一次性手套 摔打肉泥 让它上劲 这样口感才会Q
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4 r6 H, Y/ q$ c肉肉中要加盐 然后和虾虾拌在一起
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' V, B( J& ~' c内容太多 只好包成小笼包子状 呵呵 很简单 (省略下水煮这一段 地球人都会)( e- j1 a) s" d1 i& y0 @+ \
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好了 我没有上汤 就用盐和鸡精加点麻油 味道也很赞 再撒上点黑芝麻' R) J2 A! F7 {# t, q

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6 T) f! v4 O5 _- [6 {0 v; ?' {真的很Q哦
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这个可是粤港澳的名牌小吃啊！我身为广东人，肯定要支持！

看起来非常清爽的云吞
' [/ F! _1 D7 k: r+ w0 N" E5 n澡虾稍有腥味,腌虾的时候加一点姜去腥,味更好

很传统的一道小吃啊。很久都没吃过了。味道鲜美得很。

绝对支持楼主,什么时候我也应该小试一下,味道一定很鲜美

看着挺诱人的，赶明儿照此方买上料整一锅尝个鲜。

看图来说，蛮好吃，不过不知道味道怎么样。云吞的样子还搞的那么好看，不知道会不会表里不一

吃过《弯仔码头》的虾仁云吞。。味道很好。。谢谢介绍做法。。自己能做了

嗯
" g# d4 u5 a6 q& G7 F我也吃过，味道可是好极了，现在想起来还真的有点想吃嗯

加黑芝麻？還沒這樣吃過..也沒自己動手包過.感謝樓主分享做法.改天試試看