主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。
3 [3 }! p8 ^- U+ d+ t    副料:糖或者椒盐 、色拉酱, h/ `" J5 R  Y& J) b0 ]0 [
   
( _; O" r' N- j, S# G) f4 [做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）7 f2 h/ I( ?! e* A- u" S
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）/ H  D$ g/ H  w# R
3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒
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4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）
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* k9 ^# C" X' }5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。, D+ @5 S+ {- q( `
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3 e3 i* G3 p& [% N  o6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。' X- M1 F7 B5 o  G" p0 B5 z
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最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~
" p: S. F' o3 i$ C. ^7 y玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。