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土豆炖豆角
原料:/ x' u! o6 R$ E# r9 @6 ]
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土豆1个,豆角200克。
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' I& P* U3 O f: @' y. S( y6 W辅料:
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; V' w% b* Z3 v7 y, K/ {姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。
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做法:: z! Q% F" ]5 ?) q, u' P! h
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1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。7 p- N7 a' Y5 d6 I( J7 g/ V
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2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
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3.倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。