$ b7 h! g" y" D- J& \' g" R! g
0 A8 K5 b2 Z$ Q, t& ]6 p1 }/ X
                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
! X5 b$ Y2 y0 A% u9 q2 P  |　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！0 U) {1 D0 d* _" |. j( A4 i! N" B
　　烹制材料(两人份), h7 X- ~( Q' A3 a
　　材料：9 h  u- S: k1 U5 `
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
) |4 Q* h, i' x, s$ Z! b  Q　　调料：　　
* E: z- ~0 r" ~- ~! i* u　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
" L) ^2 ]. z3 N9 L& W3 @' v
3 t: P/ r; l6 m; ~9 u% o4 t% m: P1 S; C) f  @& E8 c" q& P

- B2 w5 G8 O$ N2 \7 q5 Y
$ E9 d, r9 `* k# M" o7 l                                        第一步
$ \) ^4 H5 H" ]$ b# e
6 ]8 \1 F# i; S( K9 @( h# C　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。 - G* K, w2 K$ }* s: r

  `0 n) k: `- q1 |
# Y6 w$ @2 R6 s8 P4 b% e
2 C" l4 P7 i6 o  }# u5 P" F2 j7 I; V: \9 S8 w
                                        第二步
: l, H( {* V3 [$ j7 d7 x9 w. S5 T; n) {
　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。& V3 K0 P; P. n4 H
' w% W; W. \' [# s& R
. C3 ^8 q$ F8 C2 T# ?" ?0 z0 L  {
                                         第三步
6 _! v; y' C% ^- N7 E& O8 V3 S: g, d& j( k/ J8 x! m% e! A0 _
　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
1 w/ W% k: q+ t1 }# _6 D
; s7 j( C& D' t0 ^1 U) M" o* n4 L3 B9 b1 V7 Z; j* a
                                           第四步2 [  {7 {& S7 [5 u

  D" E( b8 \! p1 H　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。 $ n7 c* H2 {8 {: a
1 m8 R( d; w! j( D$ f# \8 M' T

& {0 K: \/ P% {$ f4 G, }/ A  h7 h. K6 h+ \& {: B
4 |9 z' S5 A8 q# w  P! n, E
                                          第五步
1 S5 `$ ~* }. L( M5 `) V3 q* t5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
& o% L, h- y' m- R, G. g
( a0 `' m- k7 q/ \: Y# v2 h" {3 ^
. L! ?3 ?% Q7 U, f) y9 [+ L" p+ B
9 n; [; |4 Z5 a                                           完成7 _+ l( R! b( ]/ n) {
$ `6 s- J7 \3 ^

* `& E" U5 R1 G3 V                                         厨神贴士* e* X+ k  M- Y

) e5 Y! ], L, {9 ^. I6 }　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。3 }9 z( c; T% e" q9 Q" f( Z
　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
3 h6 J: l; x+ r* |3 J　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。