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[主食] 烤鸡腿盖饭

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烤鸡腿盖饭

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, `! ?9 v6 Q' i- Y6 @材料:
/ z2 v4 o5 e$ l, B大鸡腿1只,青菜若干,我用了菜花、西兰花、胡萝卜1 u2 j# h4 m6 p2 E& c' q# F2 i  w
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6 k% @  H* Q) f3 A9 v3 C% ]腌料:. o3 C1 O5 ]$ q' Z- \6 }! w% ^
酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量# p+ g$ Z% @$ W9 X$ V1 L3 Y
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做法:
/ U" a( G7 c8 w$ m6 w: t; B. F0 a1、鸡腿去骨
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" z! y& _3 \9 V4 ]4 }2、加腌料腌制2小时以上7 ^* u& I: D/ s
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- F& T9 J( G' @% b! F3、烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁),然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可; p" J, k3 Q* h  Z( S

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4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净, T& h1 Y# F) O

3 N7 B6 ^! x" P# t5、锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用
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2 w' Z) N" |0 N" u& k6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁(我用了李锦记的鳕鱼汁)即可4 _" M3 N4 |4 n* ~" C

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-12 01:35

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 10
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楼主做菜很花心思嘛!颜色很好看。我想先来一碗。

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嗯,卖相看起来很吉野家嘛~支持个!

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这个菜看的我食欲大长啊~谢谢LZ,红心支持了

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这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?

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看着非常的爽啊 ,吗的,明天一定做了吃。

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好好看的饭菜,中午我们餐厅有供应就好了.

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午饭时间了,看到香喷喷的鸡腿,食欲来了啊,谢谢楼主,多发表一些好菜。

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我一点都不会做菜希望能学会

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看起来很棒,没有烤箱,鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗?

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