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[其它] 红果拌梨丝

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1楼 大 中 小 发表于 2008-2-4 17:32  只看该作者
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红果拌梨丝

主料：' {% n7 Y, c) g7 ~; q. K. {
红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）+ h2 t4 h1 I% ~
特色：
/ q+ P  s" H! f/ x' J5 C味酸甜清脆。
2 ?- v' c* M4 d1 Q& b* m% b制作方法：
6 a7 i( ~3 d: o9 J  Z4 Y一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。+ L" H0 J4 s. _! a7 C* U
二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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