原料:三文鱼,薄荷,罗勒,瓦沙米,柠檬,酥皮(做法参照各大达人的烘培强帖)
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制作:
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5 ?) {3 n9 X* `# t+ C( C# x 1、把叠好的酥皮裁成正方形,捏起四边;
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6 n( S5 g$ l4 x, C! G- t 2、用烤箱烤起酥,放凉;
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/ p' [8 U I" o g2 @% A2 N' h 3、三文鱼用钳子拔去小刺,片掉鱼皮,切成小丁,用白芝麻,黑芝麻,橄榄油,盐,鲜柠汁,瓦沙米和罗勒叶拌匀;
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q, v- V. |. V( a0 k 4、把拌好的三文鱼放到酥皮上,用薄荷叶装饰,即可。
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