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韩式辣酱三丁
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6 Q6 j9 _1 `; _4 Y- B本来想做个宫爆鸡丁,可是家里没有花生米,所以就改变了做法,走走哈韩路线也不错。
E0 y7 U8 n5 W( A* J/ z原料:鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜,蒜 * @3 B* h. G3 M+ c7 B3 C0 @* b# d
调料:韩式辣椒酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉 - e7 d1 V& n2 V: k. b: t; V% p
做法: 0 u: E, t- ]- S U
1.胡萝卜,黄瓜和鸡胸肉且丁,鸡丁用淀粉,胡椒粉和油,抓匀放上10分钟,蒜切碎;
& Z- e! c( b1 T6 y( Q0 U& T2.热锅放油,油热后放入码好的鸡丁,快速滑炒只变色,捞出备用;
; @4 u8 C O; j! H$ \3.留底油,放入蒜爆锅,然后加入胡萝卜丁炒一分钟后,加入黄瓜,待菜都八成熟的时候加入鸡丁,再加入辣椒酱,一起翻炒均匀,出锅前放入盐和鸡精调味即可
% d% d: @3 N% v8 K出锅出锅哦~~~