原料:西红柿,姜末,五花肉肉馅,盐,味精,饺子皮...! n1 }9 Y$ a$ \" W8 D
做法:
8 s' e9 c8 [3 S' Q1.将调和油,盐,姜末放入肉馅,然后拌匀.(可以多放点盐,盐要够放入的肉和西红柿的盐量)
1 d7 Z: z5 `0 ^: w, N- j3 ~2.将西红柿(挑肉厚水少的)切成小丁,不要西红柿里的籽,只要皮和肉,然后放入小碗用调和油和植物油拌匀,放置十分钟左右,这步是关键,因为拌油可以让西红柿被油包裹形成保护膜,这样再和肉馅拌一起时,就不容易遇盐出水,这样在包的时候就没水了....# y% O+ z/ Q* ]" Q  O+ M! k
3.将肉馅和拌好的西红柿拌匀....对了,最好就是半斤肉两到三个拳头那么大的西红柿的比列最好.4 B% t# R5 G/ b6 Y1 C
4.包.  Y' A# ]# I0 Q! @
5.煮.
  Z3 e9 H# E  g( \  M图如下
. t$ f9 N1 |1 l5 C$ N; b+ T* `/ P/ b( f5 M) j
- `( f5 e, H; `
) ]" _' P6 U( \5 y1 x- G3 f

6 R* S: B, R7 {2 ?) \7 \$ Y! o/ p+ B( }8 b! z$ @
* U* a/ \7 M+ h' E5 A

! f6 T, J  ^+ M. V( I
4 [0 {4 S1 O; \
# p" }4 `: M5 {) d$ Y" F
# _) V0 @- h$ l+ O: R# d' Q! x# c$ \1 ^$ U3 n  v, ~% d/ {
4 S% f) ?" C, q" C8 Q+ @4 Q* Q
' v% J! t, F% y. T7 _
) Z$ y; F& R# Z9 d0 J; T9 p, u

我吃过的 很一般 我们这点的都不喜欢吃

看着样子还是比较有食欲，看了2楼观点，又有点犹豫，可以少量试一下。

在南京吃过西红柿鸡蛋的饺子！今天看到楼主的西红柿肉馅的饺子！我们北方很少这样吃！

我感觉还是很不错的，我吃过，为什么大家都不喜欢呢？

看起来不错！就是饺子的肉太少　会不会像吃面条呀！全是皮！

西红柿是兄弟最不喜欢的蔬菜,只有纯支持一下楼主了.

西红柿和肉馅。。看到这个题目就有点。 给个创新奖吧 哇哈哈哈

西红柿做馅儿?从来没有吃过,我也没有听过,感觉味道应该怪怪的吧!嘻嘻..

西红柿做馅儿这是我头一次听说，不知道适合北方人的口味不，貌似灌汤包