原料：/ t: W) ?6 I9 e; X
1】蛋黄4个；糖30克
/ v: ~% n: _8 N2】蛋白4个；糖20克0 j/ i5 d( j# p6 W" u& T# ?. m
3】低粉30克, ]7 J; C. r) t7 i: [( X' R$ w4 b
1、 蛋白蛋黄分开
- _6 m8 M. {, ?, h2 r! C2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右
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3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状: t" q. S- B8 x8 t& H
4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌& Q$ B$ I5 _; k2 b) z; Q
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
) K5 C2 V5 A# J; ^6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱: u0 r( d$ c* E
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】: S2 S) m- B# R8 Z
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6 }4 l- A# x5 }看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～
. ]$ |5 i2 R2 M! V2 v趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……, C: a; u1 j% u8 T3 s% M8 v1 C

6 Y. g) o" T9 L1 L$ c出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下