腊肠荷兰豆  l% O, p/ V/ t6 z0 F
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0 h4 o% t2 p* `8 U制作工艺：炒4 {  k3 j% ]1 f8 O1 _2 E7 u
口味：咸鲜味
) X. Z* E1 v, t6 c主料：腊肠150克 荷兰豆100克 + l# H% J; F! H& H
配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克
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1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；4 ^; V/ z! {# K% F( a  J: i+ d
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；# w2 r( R0 R. c# S
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；9 b( F% K0 }  l5 }4 K# v' Y
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
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$ F( }0 W! w) ]/ R! ~( G7 n8 \制作工艺：煮( y( y% g* Z3 j' V
口味：香辣味4 p2 O% ?3 p$ c, Y8 J0 I
主料：草菇150克 莴笋100克
* N) D/ Z  ]% w% Z* D* o- j( u0 D配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
( X8 M/ f* C+ S! m! U% k* t1 H) u2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；3 E# A( Q" _" q1 e1 ]! L7 ^  m
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
' P% S: R" g7 I: ?3 l4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。