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0 E: m( |# {1 u0 P$ x: V烹制方法：3 J0 x: q- n* T5 Q: c
主料：莲藕 500克 $ P7 ~; N  h. w7 N* C3 C* e
辅料：白砂糖 50克  桂花 适量. g- B' V& t1 O% f0 `* G- i
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8 b. }% l: e4 S% h+ ^; S$ s1  莲藕去皮，洗净， 切成薄片。$ U" m1 C8 `: y
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2  汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干。; V2 L5 [; x5 A$ h# @
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: W+ a, F0 H: d- M3 \& q3　平底锅，烧热，倒入白砂糖 ，加入适量的水，炒出糖色，将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅。7 w% U2 p2 U8 I
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5 t- d2 o" u/ l  W4 K2 W7 S% |4   莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。

这个制作非常简单，相当于常吃的凉拌藕片。

看起来不错，回去研究一下，看额能不能自己做出来：）

真是不错,好看易学,回家好好学学.给孩子们做好吃的.

桂花藕片，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。莲藕对人有好处。多吃益处多多。还可以炖汤，拌菜，炒等等。

桂花藕片也是我特别喜欢的一道菜，营养丰富，味道香甜。关键制作方法简单，非常适合现在上班党们快节奏的生活。

让图片我想起了蚂蚁上树。上色肯定是为了配合桂花，因为一般都是清炒藕片，生怕变了颜色不好看，要保留原始的白色。