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4 A7 F3 P: @, C- E" k& h烹制方法：- F4 B3 o: k) T( S
主料：小米 100克  五花肉 100克  红萝卜 50克 + i* |- W" i% h; q/ |1 z
辅料：葱 2克  盐 1克  酱油 2克  胡椒粉 2克9 B4 {  y# T1 x4 @2 j: t" @

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1  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
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2  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。. |' p+ `6 }$ G- k/ d! E# H

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3 }( C: p& z% g* H- P3　锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。. Y! D7 M# a# ^6 @

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4   出锅，放上葱花点缀即可。

看标题我还以为就只有小米，还在想怎么能做成丸子，看了之后才发现还有肉

以为是小米和丸子一起煮出来的粥，原来是单炸，也不错，支持分享

小米15分钟能蒸熟吗？糯米丸子上的糯米是半熟品，小米是全生的。小米粥也要熬很久啊。所谓小米蹦出了锅，熬到头了，就是说小米难熬透啊。

制作小米丸子的步骤中好像缺少小米先用清水泡软备用的工序。