1.粉条提前用开水浸泡软。
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) R$ ?% B2 s( Z$ k" }2.大白菜洗净沥干切块。
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  ]: T: X$ l8 s2 v5 c3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。2 A% T5 d! Z6 _
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。0 f7 p% h+ a, w0 U; {7 I. T" P

- z9 j) ^9 @# [. A& N  F. P8.加入大白菜炒软。+ Q0 U" j; }: R% M
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9.加入适量清水大火煮开。/ ]( |3 e& C! `! I& L& Y  A
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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' p, X" {  ^# y  q$ c8 x$ ^# ]11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。! e) i" j, k- c; F+ F! o
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……