. H8 q$ @& M& C
1 }" n# V. A5 A烹制方法:
3 R. F& s. H; K主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
1 y4 }6 P2 J5 m7 B8 k3 f) k8 ?1 p, Q( l% v辅料:精盐 适量 淀粉 10克
( @( v* I2 d& C/ g6 E; X5 a7 w* a1 d6 O" l
r, w$ E' q$ x$ Y) D, y" c
; {6 p3 e* r2 S
5 |) d6 ^1 j9 n1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。
# {4 H' n. h6 X7 K( `3 }& j; N6 N0 i3 N( N: g
+ D$ g& R7 W6 R; Y0 [# |% N
9 n! [4 k! }2 o/ c! q: Z, \2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。
. ]+ j. |6 j3 F' l a: U
1 A! W3 _6 a) H5 |
5 s0 _: e; i* h$ S" I
A+ a# L, I5 B2 O3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。
# Y4 I- ^" g) C
, l( l& k5 e! I& N
1 ?' }. `0 E; e( I, Y& x
9 e2 _. q6 Q6 b* N2 w
4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。
8 q& h) w/ ?5 }5 }! X) H# S
& n4 V+ B: C6 A# ]+ v
! O2 j- G& y. ]# S& Z
& t2 r. m& ^6 Z y) M! b" [5 最后放水淀粉勾芡即可关火。