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[热菜] 蒜薹炒腊肉[6P]

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蒜薹炒腊肉[6P]

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烹制方法:
! n/ h5 x0 K+ z0 {主料:腊肉 150克  蒜薹 300克
: n% Y0 W, H' j( g6 @! J辅料:葱 1段  姜 1块  蒜 1头  干辣椒 6个  盐 半茶匙  蒸鱼豉油 2/3汤匙  五香粉 半茶匙  鸡精 1/3茶匙
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, q+ q/ U( P+ @( [( o  e! G" K* J5 x8 i5 A8 {7 a
1  腊肉用温水洗净泡软,上锅蒸20-30分钟。( G, A$ u6 x+ ^  {+ G6 n
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3 w/ _7 L1 w: J5 I, T! z2  蒜薹切段,腊肉切片。姜蒜切片,葱切段,辣椒切丝。
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7 ^& }$ e) w, c3 锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。3 Y0 E& M& D; R
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4   放入蒜薹,半茶匙盐,蒸鱼豉油,五香粉,炒到蒜薹变软,到自己喜欢的程度。
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: {* E( U% j5 D' V5   出锅放鸡精即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦 2017-12-31 22:02

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
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口味鲜美,营养丰富,喷香的腊肉,软嫩弹滑,配上脆爽的蒜苔,香辣下饭。

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看着就好吃,再来两碗大米饭,更爽,下饭。

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腊肉好吃,而且这个也简单

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这道普普通通的蒜薹炒腊肉,居然被楼主抄的色香味俱全,红红的腊肉,绿绿的蒜薹耀眼好看。

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这道菜非常的家常口味,又好做,又好吃!感谢楼主!

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