推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 蒜薹炒腊肉[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

蒜薹炒腊肉[6P]


8 {- W  U- f* T, L; h3 I
7 L5 c  S# [! F* Y1 R- M烹制方法:  K9 w2 }! C  x# J9 o1 u8 v7 `
主料:腊肉 150克  蒜薹 300克% D: z; m  h; P+ H, T2 J
辅料:葱 1段  姜 1块  蒜 1头  干辣椒 6个  盐 半茶匙  蒸鱼豉油 2/3汤匙  五香粉 半茶匙  鸡精 1/3茶匙& K* i) r  h( c$ D' y2 B
# p4 Q4 x. p  {& K

$ ]' {" G: I$ H% m5 q& I* x 6 \+ I  P. K+ T  ~
+ a# Y& j9 |% U9 d) c7 T) \
1  腊肉用温水洗净泡软,上锅蒸20-30分钟。5 ~- ]! W+ L; K* w9 O3 `
" `2 c  b, j( I. q/ Z3 t3 I

, D! D" x2 ?6 G% c% ~5 R6 ^6 h2 [9 ]9 a* w' l  ?! K
2  蒜薹切段,腊肉切片。姜蒜切片,葱切段,辣椒切丝。' `, ^; U. ^# g* x& q* k- J
( C" X. G$ ]6 t; @: E5 q+ @
& r8 y/ G: m& ~- S3 z/ H

, t* l6 V/ k2 H& C, ]6 q4 v+ L/ \9 c3 锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
$ Q+ M7 R. O* L, P2 o! m
5 ^& S/ T  S' }9 o. ~4 C. T% ]
  i3 M$ F$ h+ P) z. f5 g( g. b4 [* ^$ k$ Q& Z
4   放入蒜薹,半茶匙盐,蒸鱼豉油,五香粉,炒到蒜薹变软,到自己喜欢的程度。
8 |3 E* w' v1 D9 R$ I) F' [/ U7 h! O3 w3 h! i1 V

5 K# U4 b" d/ \
3 L& x! E- q  X% |) K$ ~5   出锅放鸡精即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦 2017-12-31 22:02

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

口味鲜美,营养丰富,喷香的腊肉,软嫩弹滑,配上脆爽的蒜苔,香辣下饭。

TOP

看着就好吃,再来两碗大米饭,更爽,下饭。

TOP

腊肉好吃,而且这个也简单

TOP

这道普普通通的蒜薹炒腊肉,居然被楼主抄的色香味俱全,红红的腊肉,绿绿的蒜薹耀眼好看。

TOP

这道菜非常的家常口味,又好做,又好吃!感谢楼主!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-16 07:18