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5 f& y) N+ S% w' a烹制方法：4 `1 G2 J, X1 }) T3 g) `: {: i
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克0 M4 w1 l; y% w" H7 M5 |% A
辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量3 O$ C0 }7 i1 f7 [6 A
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+ c/ l) Y% f4 ^8 {6 S2 E$ ?1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。* u" c1 L' C6 O4 i* u1 @
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4 S& C: @6 c9 A2  放入紫菜煮滚。
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' Y" f8 E* s/ x5 b4 p3　倒入食用油。$ s. k$ q9 @6 T0 ^" p; J

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6 b% K6 q. F1 |+ }# z4   放入鸡粉调味。+ C( b2 L3 n  D" w; ]6 b' @. }

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  d0 ?; A+ g9 I' G8 f& F# J5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易