主　　料： 牛肉,豆腐,胡萝卜 # S* q' e7 ~: L+ @
辅　　料： 葱,姜,盐,味精
; S, C7 X7 ]9 q" T) b4 v* W【主　　料】：棒子面适量、牛肉馅（或羊肉馅）半斤、豆腐一斤、胡萝卜1棵
$ d- n9 t+ x# K, \7 l$ f) W【辅　　料】：葱、姜、盐、味精0 _# ?2 y$ n1 P- b3 i$ Z

& B) {/ d$ Q( B) ]3 a8 s2 P# L, _1 g4 \: R' ^) K; i  Q" s# L: P
【制作方法】：# u/ l( r: V, H- b
1、将胡萝卜槎成丝；肉馅中放入少许葱、姜、盐、味精拌匀；豆腐洗净。3 c$ \% j* l( M# @3 p( F

3 S# c5 y7 Z) B9 v- ~& k2、用手将豆腐弄碎，和胡萝卜丝、肉馅充分搅拌。6 ]1 M2 I# ^% L$ c- {

8 J* ^! l0 M: U3、搅拌均匀后放入适量的棒子面，记住棒子面要一点一点的加，不要一次加太多，加到觉得能够拿起个来就可以了，而且里面不要加入水。' f/ n% E7 P3 r5 q' V/ y7 Y
( ]# Y5 y( E9 p$ a1 g7 O3 @9 g4 y
6 S7 @- n$ C" B
4、锅中放入水烧开，把调制好的馅做成窝头的形状，上锅蒸15分钟即可, d& K; }4 [- o1 ]% f0 J" g
; Z% y: ]) i1 d* ^
成品：
& u6 y; d3 {) b& @1 w

谢谢楼主提供的好方法了，我明天就试试，我也很喜欢做菜的。谢谢了

自己学蒸蒸看，肯定也得好吃吧，我喜欢做菜可技术一般试试看吧