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: D* y8 q* i" t# B1 ?2 s5 G烹制方法:
5 Q: d# u; H& h7 N" ]5 I主料:乌鸡 500克 香菇 6朵 党参 15克 红枣 2粒
+ K' V8 Q1 s2 a2 ]! E辅料:葱 适量 料酒 15毫升 盐 适量 姜 适量
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1 准备好所有的食材,乌鸡洗净切块。葱姜切好。香菇开水煮上1分钟捞出。
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2 z6 K) j$ a- l0 c2 乌鸡焯烫一下捞出沥水。
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! r% m+ f: P! l$ k* r) v3 把香菇,乌鸡,党参,葱姜,红枣放入汽锅中,在加适量的清水,料酒。
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3 [) p( u7 Q8 v. g+ Q- A O% N% k6 t! j4 起锅放入蒸笼,盖上盖子,在把蒸锅盖子盖好周围用蒸锅布围住开大火蒸开,中小火蒸制1个半小时左右。
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5 整好后取出葱姜,加盐调味即可。