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8 @5 _0 K3 A* {. Q烹制方法：2 _" h" M. @) m) w
主料：菠菜 150克  虾 150克: ]; n% e8 Z9 a: {
辅料：葱油 6克   橄榄油 4克  熟白芝麻 2克  盐 适量
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1  将菠菜摘去黄叶和去掉根部，放入清水中清洗干净，.将虾去头剥壳清洗干净，把去掉壳的虾用刀划开背部取出虾线。5 I' A3 f$ s1 ~& U$ T
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' ]# {" _. d: g0 B2 z8 [) {5 k1 f. H2  把去除虾线的虾仁清洗干净待用。; D5 g/ V9 ^5 R3 x: P
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3　锅内倒入清水烧开，将清洗干净的菠菜放入沸水中焯水2-3分钟，将焯好水的菠菜快速放入冰水中浸泡。0 Y, L) v: ~( w6 Y! u
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4  再将虾仁放入沸水中焯熟，将焯熟的虾仁捞出沥干水分。# D$ r9 |3 v9 d  s1 `& M+ C

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& b. F0 _! e- a0 W! v5  将橄榄油、葱油、熟芝麻和适量的盐拌匀成汁，把煮好的虾仁放入汁中拌匀捞出，再将菠菜和熟白芝麻放入汁中搅拌均匀。
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- S) {( J& v. d$ q. X, t% P* z6  将拌匀的菠菜用模具压制成型，将虾仁平铺于菠菜上即可食用。

好简单，感觉可以用其他蔬菜代替菠菜。。。。

造型很漂亮不知道味道怎么样那天给我媳妇做一个试试

这个色香味比较全，赶快回家去做吧。肯定很美味

这道菜好，营养美味，做法简单，在家做做尝尝。

菜比较清淡，是不是可以配一点蘸料，这样不同口味的人都可以享受这道菜

非常棒！这个菜诱人爽口，，很详细，改天也来试做

完工之后浇一些明芡汁，又提味道，又增光亮。

名副其实，颜色好看有，营养丰富。收藏了。

绿玻菜 红虾仁 颜色搭配不错 好吃不一定