4 E5 K) Q% f+ F( [9 O
- o9 ]& d0 ]" [: |7 m烹制方法：
+ E* E' M. W9 a: s! z  Z主料：小龙虾1000克 1 E: E, H& J9 N7 {: j
辅料：洋葱 1只  蒜头 1只  十三香 1大勺  香叶 3片  八角 3只  花椒 5颗  葱 适量  姜 适量  料酒 2大勺  生抽 3大勺  老抽 1大勺  糖 1大勺  郫县豆瓣酱 1大勺  海鲜酱 半勺
2 r! r6 M; Z7 ]$ @6 J
! @- I3 m3 x8 T' X/ ?  S5 {+ y5 u) x3 E- Y  b) O

5 k3 J; w% b* \* e' N7 M) v' A" A5 Y9 q3 @6 K0 ^+ |1 V* {1 H, o: {
1  小龙虾处理干净，洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。* J8 U0 T2 n/ Z/ C
) I& e8 M5 o# G  m, A" \8 ^# ^! V% X% J

  \" o7 h' _+ Q$ l5 D' W' P( K7 ^: ^" }& }! D* I
2  热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。
1 x2 j) E) e! g5 R+ O8 g2 p% ~8 H, B  O$ p( b' n4 I

1 u4 b2 f1 I9 Y8 q7 T9 o8 k- w# ^: R6 z
3　加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。
% ~; E8 g- Q6 _- `9 A0 ^) E1 @; K, i1 J, y7 A: o  S4 d

& a  v5 v8 m( q: z/ V5 G4 j: Z
- L5 C* m( O, a( O' d6 `5 [4  再加入白糖，少许水大火烧开再继续烧五六分钟就可以。

家常菜烧法，没有饭店的好看，但是毕竟实在一点！

大家好像都喜欢吃小龙虾，真的有那么好吃嘛？不是说小龙虾里有一种微生物，会对人体有害吗？

在家做永远是最健康的，最起码没那么多调味品，吃着健康

小龙虾看着就很有食欲，只是不知道怎么吃，每次都把壳嚼碎了肉都没吃到，楼主有没有技巧传授？

使用的调味料真多，味道应该不错，谢谢分享

现在小龙虾好贵啊，以前是个路边小吃，现在绝对是个高大上的大菜了！

好多年没吃过小龙虾了 可以试试楼主的做法

以前看报纸，有报道说有人吃了小龙虾感染疾病，但如果是人工养殖有检疫的，不知会不会好点。

湖南做法最好吃，里面放些紫苏叶进去，味道好极了。