[热菜] 香菇卤烤麸

材料:5 A- n" w( ]; M. M

: Y$ x/ D5 l, t1、香叶，桂皮，八角，干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟% D7 m' ?3 \, ]1 U, J
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2、老抽，糖放锅内搅拌均匀烧开，晾凉) o* ~8 A- _: ~# T( R" y; {

' y' Z$ m8 }' o2 Q/ W) _* O3、干烤麸泡温水里面15分钟，拿出挤干水，切块，香菇切块，葱姜适量
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) F# c$ z$ U) Z6 U9 d8 Y4、把3中的所有材料放入2中的卤汁中，放适量盐，中小火焖煮至汤汁快要收干
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5、转大火，用铲子不停压烤麸，把里面的汤汁都压出来收干即可！
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第五步很重要，这样做出来的东西才禁放，多做点儿，放冰箱当小菜也不错呀！有花生豆放点儿也不错哦！夏天不想炒菜，这样的卤菜没油烟还下饭，好选择呀！
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