[炖汤] DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

xiameng112233

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

1楼大中小发表于 2007-12-18 13:32 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

周六在家终于自已动手实践了一番。先上成品，再写步骤，嘿嘿。+ ^1 n v: W$ b- p

' ~' ]) c" `, a. U a9 b
没买到鲜奶油，就买了牛奶充数，还有黄油，鸡胸脯肉，蘑菇，玉米粒

做浓汤还要面粉，我还加了些玉米粉。其实面粉的用量不大，我那么一碗，最后大约只用掉三分之一不到。因为第一次做，我没敢弄的太多。( b5 z7 A& z' G" F9 a

继续，按照事前做的功课，要在锅里加入黄油，然后加面粉翻炒，加面粉要一点点加，然后再加鲜奶油或牛奶。1 `' i& Q/ O* h) t$ d. J" x
因为我一个人弄的腾不出手，所以前面的步骤没拍，直接看锅里炒好的面粉吧。7 |7 J; E; Q. v0 _+ R

' {% g; D) S" ?
半成品的原料，蘑菇切片

发现自己拍照的水平实在是不敢恭维，　哎。
) V1 p( i6 Q3 [( B6 u7 o& j" T- @
鸡茸，糊掉了

# U' [8 @0 R' J! ^: M6 D
水烧开，将鸡茸、蘑菇和玉米放进锅里煮，然后用先用热水把炒好的面粉先调开，然后放入锅内一起煮。我刚始没经验，直接弄了一团面粉到锅里，结果费了好大劲才弄匀的。
* d9 `; D8 ?# n

i$ ?) L6 I) ]
等到汤变浓以后就可以关火了，成品我只加了一点盐，味道就很香了，黄油的味道很香6 N1 ?5 j, ~# [( z# B" ?/ _, O( _

' b0 P* h0 v1 ?. c( Y s
完成

本贴共获得感谢 X 3

TOP