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& [1 A. ?& `# [  V% ]烹制方法：
. q* H" O. U2 C$ M主料：野鸭子 1只
7 J4 i( k: i% I7 c' l; D) {辅料：油 适量  大酱 1勺  五香粉 适量  葱 适量  料酒 适量  姜 适量  蒜 适量
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1　鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖，剁成小块。7 ^4 D# s' {3 Q1 S! x. s* l
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9 d! d' C0 a: Q9 ?* p, f* {2　入炒锅中火炒，炒至锅内一点水也没有即可。6 ?$ l6 U* \8 w, ~, L
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3　葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜，爆香五香粉，加入一勺酱。2 V. a" G# g; r. w6 I7 `
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+ X0 T. t% F$ t, I6 O7 n: K4　加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右。0 I: F0 t- U, E: o2 V' ]# r" M

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! H4 o0 r% M$ b  ?* o  T! ?5　大火收汁，出锅装盘。

野鸭子都没见过...对于我们这些没吃过只能看的情何以堪

野鸭子我最喜欢吃，不过市场上没得卖，我有没有猎枪，看看眼馋啊

野味难寻啊，家养的大鹅做出来肉质比较粗糙，味淡，也算解馋吧

这个野鸭子确实不好搞啊，难度大，家鹅做法应该一样，麻辣口味也不错

喜欢吃鸭肉，口感比鸡肉好，要是烤的就更棒了。

看上去味道一定不差 好好跟楼主学学啊

哦，先是爆炒，把鸭子的腥味去除，完后加汤，领教了。

好入味的焖鸭子,好吃吧？下酒菜啊美味,吃野鸭子违法吗?

养的鸭子我吃过野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子但是买不到。