! {4 m! Y$ q# r* P, o8 [8 u: {5 P

, S; k( H/ z9 o烹制方法（四人份）　* N5 f' q. j4 r- ~
1 P, v/ L  E2 ?( g( P+ u" b4 [9 @; [
      材料： 鸡(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、鲜牛奶(1/2袋)、姜(5片)
/ b% b4 B( P1 J/ c1 |! D3 U1 f2 w1 E. I' b
  　　调料：油(5汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)) C7 n! s1 b" A' p, b% O

* p+ B0 M% l% \. b" |9 n9 `4 S! H+ o' h+ `# H. [- F% ^( g

: r4 W4 m& v) k; l) O9 T% Y( ]/ t1 将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。. x6 j" {# D% k1 ^; a' }$ L9 x6 |
7 T+ f. i; S3 O/ U# u: Y* P. I

  M' B2 j+ N4 E4 a" ^- K! u5 c. {( X) g0 s- U4 [, D
2 土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片。) X2 m, b) Z6 y. N
6 R5 S; n$ i& o
0 X% ?- J% [, [8 r  D0 X+ |- |  V& |) `
. ?8 e& z5 b" @
3 加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。( `" p- L, @6 N8 i/ Y& O
* W9 ?+ S. C) _, P& S1 ^
6 @3 h- W0 w4 W" Z; e
' k/ B0 s0 K4 |1 f( M5 Y
4 倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。
3 R" [+ B) Y' H7 V% u2 U& B! D9 c. k5 k
6 {+ o4 m! ?' ~3 C4 q* V5 q4 D
9 K  E, p# t# p0 c$ z- \
5 将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。
' m! G! `2 k! f: q1 [8 u3 ?/ Q( o1 t4 F6 v0 T6 b0 s

7 _% i+ @# S6 g% w1 k! j
- {! L) e8 w. ~/ b! V5 揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。
$ U3 w4 F  W# o+ r) ?# ]6 @
4 S: I) F, f$ O- ]+ D7 p  x3 u3 u0 y: m2 E) F4 f; J

/ q( P/ M  F2 M( u) ?$ G8 `1 H  b5 C- T( F- Q

哇，一定很好吃，现在口水已经留下来了，明天要做来吃！

最后放牛奶很妖的么，是什么说法啊？! [7 p/ R. i7 g& ], P
提个建议，土豆要早点放，这样烧酥的土豆很粉的，可以使汤汁很稠，有油咖喱的感觉。

以前做咖喱的东西都好难的啊 要掌握好各种7 P+ h2 h; b! h* v3 c, k
调味料的比例 但现在 用咖喱块就OK了 味道好又方便1 x. R6 j4 C9 s+ {! q4 V; c' ~; u! C
楼主介绍的很详细 而且陪以美女 感谢

味道好又方便
/ ^+ p2 g8 s4 J# I6 K, Y楼主介绍的很详细   谢

呀，不错不错。看颜色就很有食欲，以前自己就做过，很长时间没自己动手了。* _1 J, }' d) H( `# y* d$ E
看了以后又有兴趣了