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8 ]6 t7 n+ `1 h吃香菇，买了半斤。用刀在上面划十字。本来可以划得更好看的，不过我嫌那样太麻烦，而且有些浪费，呵呵。
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鸡腿先用盐、胡椒粉、料酒和老抽腌至少20分钟。最好用刀子在上面划几下。8 Y# e6 l6 h/ m& D9 W& s+ h; b
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/ n7 E7 e) b4 p/ k! ~7 a5 K/ h蒜，这个是香味的关键。我们都喜欢蒜香比较浓重，所以用了6瓣，切碎。
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* X5 W6 L6 a/ `# a中火热油锅，把蒜米放进去爆香。
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把鸡腿们放到锅里热炒到表面金黄。
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; B& r5 K1 v9 i9 A+ T0 p加入一点水。
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( n, d+ ]3 N0 i# J: v% J$ O香菇们也跳进去和鸡腿汇合啦！
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- @5 Y' J8 `& K- i5 F* H盖上锅盖，中火焖十分钟。! l& X: v- q* S7 h3 n. O  P" a/ U5 Q: F

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途中打开锅盖，捞一下，让它们受热均匀。又等十分钟
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7 @$ k, `' F3 z! w  x香菇和鸡翅尖我包了，鸡腿你们吃好啦！

没有问题我吃鸡腿，楼主介绍的是家常菜，很好学的。

简单、实用、好吃，楼主真的很会做菜啊，羡慕

这是一个很简单的家常菜吧.不是很有特色的

完全是鸡翅啊！楼主所谓的鸡腿应该是翅根吧( G# }. H3 B, P" o' r& z& D, w4 \
鸡腿的块头较大，估计腌制的时间要更长才能入味！

楼主是用什么蒜啊,紫色的,我从没有见过啊,楼主的制作方法是一般家主妇的做法,合主妇学习.

好几天没看楼主的帖子了，今天一来就让我看到个好吃的，呵呵！
4 H0 W( V. C  ]( N: ^+ a真的不错哦！感觉颜色很好，味道很香啊！
6 i) `/ N' ~: z6 m* Y, r* u$ `. |楼主我有一事不明白，为什么你做的菜都喜欢先放蒜（我看过你推荐的好几个菜了都是这样的），要把蒜在油里炸呢？那样好吃么？我还真没那样做过啊！
9 c  `9 T( P8 D- ^7 f' I5 {9 Q建议，鸡腿把它剁的小一点，这样淹的时候好入味，下锅的时候好熟啊！呵呵。
& t9 a# M% s, H( [- Z平时我最喜欢做鸡了，不过不是这样做啊，是做我们新疆的大盘鸡，哈哈很好吃的哦 ！
/ b- u0 w' I! h4 J感谢楼主分享，绝对支持啊！

把蒜在油里炸9 a6 ~% y# Y' \2 L& D; D! o2 R
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1.能把蒜的香味儿逼出来。
* K! C% e! L1 [5 w# e9 B2.能使花生油与香味融合，进一步去除鸡腿的余腥。

看起来很好吃的样子,不过我们这里没有你那样的大蒜.

恩，应该可以的，看上去不错。香姑我最喜欢了