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一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献
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活动宗旨
; X) g! W0 Q4 \; e$ w2 f给发帖者动力，活跃论坛气氛，
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新来的会员感觉到金币都很难赚取
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为了活跃论坛气氛特组织本次活动" d4 M3 N2 |9 N, ^! A! l

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本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可
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引用:

回复格式：* P/ a1 V. b7 P! S( i
标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）
& M: k; `" G  W7 a( O口味：6 N2 r2 ^% {9 ?) x  }- V, G
主料：- E) O& S6 D5 R
辅料：9 w" p; a" U& ^0 j$ t; K: c4 _
做法：配图+文字说明# v, _+ ^+ n( h/ `& e; k  x
个人点评以及注意事项：

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9 [/ i. p& p) |. S/ |发布原创作品同样可以在此贴中跟帖：
9 E$ z0 g  V( U) }6 t( X0 H       除了按格式發帖之外，還請把帖子的鏈接按下面的格式回覆在此帖中，给予68金币,1贡献的奖励。严禁非原创作品跟帖，违者重扣30金币！
$ B) U$ E$ J% k& }  w' l& [/ |$ X' l* b1 o# v( R/ V

引用:

ID：+ ^( U+ e3 q1 P* M4 {
標題：: t! z5 ^  K7 w9 D! d
鏈接：

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禁止恶意灌水，违者严惩不贷。- }6 T2 ]3 ?* F1 y6 [1 o9 I9 d
本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 ]

标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证]9 r; i# K0 W5 I2 a: V4 D
口味：酸辣
) Y: K5 s$ `& S; S" @0 N$ f; q主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽$ [- z# f$ u- `
辅料：火锅底料
4 Y1 p0 `5 p% T( v5 Z+ k5 T$ u做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。9 z7 C4 p5 |0 Q/ r+ t) h5 n! \
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[ 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 ]

口味：咸，甜
7 D0 e; H% `7 d3 S7 S' |; u主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂7 x8 Z" q2 V( A/ ~! P4 T
辅料：油 盐 酱 味精
6 H# A6 f2 a0 P( Y7 n: E做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
8 z# W- J% z9 b4 K  S+ B2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净( l: ?% P: X6 Y; u# E
3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油
0 u+ C" H) ?, v9 M/ z; [7 C4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）1 W% Y9 f8 h$ [+ k- H6 c) L
5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
1 X+ I9 K& @; t# |5 m: D* \; k- Y6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右2 W6 O4 a. S& v
7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒   最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上
; a( G! |; \  V$ t1 e9 s( Y8 最后撒上葱花即可。

标题：糖醋排骨[2P+2P验证]. ^# @' w: x2 O4 j  q( J8 ]
口味：酸甜
( H$ d, J8 K7 Y  w* d主料：小排2 b2 ^& H% m0 t5 u8 C" f: N
辅料：葱花，芝麻
: U# S. e# k! i' x做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。' `' S) ?  A- e# j
糖醋排骨的做法步骤：2  2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
: G* f, |+ b' A0 X2 X: _* U# a糖醋排骨的做法步骤：3  3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。6 W2 p* z% J$ L- G
糖醋排骨的做法步骤：4  4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。) j+ K1 l$ q3 F4 i, `: X
糖醋排骨的做法步骤：5  5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
  R5 a# F( G7 T- k/ @: |8 o糖醋排骨的做法步骤：6  6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证]
! X# j  w' U2 U: B口味：鲜美( O8 O6 \% v0 I" e; v5 H
主料：冬瓜，排骨
( K8 G! t" G% P# m# ]4 a辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜
( T, z2 x' }1 ^& [做法：
% k; P: |. X* r7 F6 ~1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用; r! Z. r$ c( w( M3 I$ r
2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
2 E* ]) |3 @* F, Z, h: N3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
( M! Y- q) s1 @2 N* T" o; h" f4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
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[ 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 ]

标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证]. s0 G: Z% T3 f
5 p+ u0 F: L  T$ h, X% `$ \口味：爽脆鲜甜4 e0 L: O- U0 B/ Q2 T! N! f7 X
主料：火锅肉片        芦笋
- n9 q( c, u, l辅料：椰子油      芥末酱    黑楜椒    盐- x7 e) H/ C% |: |  ^
做法：
' X8 n0 A- N4 e' {+ D1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起7 c1 C' j7 B8 o
2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可
1 w  K8 Z  L4 n6 k$ m) E' G3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。
6 r- `- D. p6 l* R( t* u$ N个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱
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[ 本帖最后由 lwj725 于 2016-9-9 02:32 编辑 ]

标题：白菜腐竹煲[1P验证]4 J% O: J! i' I: @9 U( u& @
口味：美味清脆1 j; `3 R3 e, ~; o
主料：白菜  腐竹  酱油
& O( y3 h& O  Q7 Y辅料：大蒜  食用油  
; D; o1 g' k, T做法：' _0 r. u; ?( ]) l9 v7 ]
1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。: _9 p! ]; P" w- w+ D; Z
2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。6 S% |- K+ _/ a4 E- M
个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。

标题：新疆大盘鸭 [3P+1P验证]
, g9 y7 V( Q8 Y  B* L1 f/ ^口味：鲜香爽辣
* i! p5 R/ ^6 K; v主料：鸭一只、土豆400克
6 E. i# Z# L5 Z- J( K辅料：菜籽油80克、盐20克、姜5克、辣皮子50克、花椒粒3克、草果1个、八角1个（可选）、白糖15克、大葱1根、大蒜1个、青辣椒1个、啤酒240克2 N& ?* X1 _4 T. y8 s& Z. n
做法：
- Q; O2 ~" A' e$ d! @# i1 I
& ]& D# L' v0 r
9 k' e. x+ C, o8 E8 A0 n8 A- O+ c9 P
1、把鸭洗净切块，煮锅加水，鸭块凉水下锅大火烧开煮开捞起，葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮
! w$ L8 |( M8 g2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块
4 ^# E! k! p% _0 G3、热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的小泡泡
; q( _) m& C! E  ~3 k4、下鸭块翻炒均匀上色，炒到鸭块出香味外皮起小泡泡: E8 o7 e; J# X  K
5、加八角、姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
2 V- {! q2 X- F6、 加啤酒、水大火烧开，转中火烧到20分钟左右! O# r. Y2 w( }* x) f0 r5 _
7、加土豆、加盐翻炒均匀，在继续烧20分钟左右，加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味，加味精翻炒均匀即可; N& J  u% g6 _3 k
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3 v0 H  ?: W6 N% @. N9 t+ [个人点评以及注意事项：鸭很难熟，多烧一会在加土豆一起烧,加啤酒可以去掉鸭子的土腥味，还可以把鸭肉烧的鲜嫩

标题：香辣小黄鱼[1P验证]) k2 j/ ~. @- Y- r
口味：香辣& T0 f: J7 Z2 T
主料：小黄鱼.香辣粉3 O5 ^' k: O8 x) {0 h$ _
辅料：面粉.花生油.盐8 B+ @! }5 g0 I+ Z( D% C3 u" ]
做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!
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* B' N" a( e/ q7 e4 A7 N8 Z" }1 v( e: Q- n: Z  \2 }' E$ c  V
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$ }" L. `2 u8 U; J/ ]: [6 J; t2 f, j0 n/ P% _* A0 L1 M0 U
[ 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 ]

标题：清炖排骨[1P验证]
0 v7 T+ b# C' ]7 _* V; u2 {口味：咸鲜味醇2 x& x! f6 j1 [. b/ d5 M4 E
主料：猪排骨(大排)300克
+ }6 M# j0 |1 k2 W辅料：小白菜50克
4 v* O  j' g& m, B, Y& I0 c做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；: l) E1 F" q: i
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
% r5 {9 F3 U+ P/ A0 ^/ Y3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
) _, {4 D- D% U, _0 g8 J: ?7 @3 ~: j4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
, z# C7 M  s1 [5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6 V0 o% c1 h6 g0 r! f, z6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。% Q0 Q8 z- B' N5 [