标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]
0 |; t7 B0 E; m3 n: x9 i, m名称：粉蒸排骨
% V& o% @, F/ I$ @: c8 F口味：咸
7 `- @' ~% T! r主料：排骨
. l9 u! q9 h# C9 F* l# j4 k辅料：蒸肉米粉
# o8 s- H4 C- {/ H$ @) h做法：
& Q( N+ I9 p! U$ D! v9 }: o排骨洗净剁成小块儿
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5 X. T5 z/ ]6 ^加入蒸肉米粉，料包。
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6 ]4 t6 v8 x3 T' w揉匀。放入大碗中。) u; G/ _" c3 a+ }+ N% X/ v) V

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5 J  X3 A  g1 `6 `! {上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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! Z3 E& B, T, V味道还不错。
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9 a; Q1 A" L, D; Q: y个人点评以及注意事项：
' p! b8 X8 `, p+ ~6 I5 O1 V这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。3 T& e; q& _& P7 d! ?- m; o  X: ?
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊