$ g! t5 `6 Q$ f2 U1 d6 t   原料：     特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 , W1 [0 b  K, f+ C9 o3 ~
    制作方法：( I; W9 G& U0 W3 ?- T
    ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；; e/ V1 [0 b" }  b- v
    ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。
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  Q' P( ]8 }7 j; R/ m+ O) V青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。

看的我馋涎预坠，有时候我这个炒得太老。不好吃