标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]
5 r( D" m% _% h) Z. K! `名称：牛排土豆泥套餐- h; P. z" S3 n' Z  d
口味：西式
$ z3 }/ W% e6 Q9 R! N/ @. W主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜
  z4 p: R& i, i* D5 m2 C. }+ m辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐7 m, o) R% r3 |/ j) n/ D
做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
8 z5 F. x2 J2 [+ Y" z. ]/ S7 t+ Q! D; s土豆泥的做法" t$ Z1 l3 H: }( e( J/ I7 }
先把土豆洗净切大块下锅煮半小时4 b: P- s) q+ ~/ _. g% w

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8 L1 x6 W" X: q. Z/ o  j4 X, T捞出去皮捣碎
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* R$ a; @: R: {) d3 _4 ?/ H加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。
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配菜的做法
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3 b  H: \# M  j" q7 U# N) f胡萝卜切片下锅开水煮
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. h" l& _# M6 ^4 F* ?6 U  _: `# h5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出
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/ S$ R2 d3 e1 v+ r$ Z热炒锅加入黄油和大蒜。
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. A& j" U7 B- a8 q- Q4 j' c加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。8 @) s" O3 r) ?% ?3 E

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, p0 W9 g4 J* G0 h7 j6 L5 o牛排的煎法& q8 I( l4 M9 ~+ l8 X: \0 t3 @/ X
买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。/ L3 X; b9 R7 \4 o

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2 C% ]8 C( \0 ~9 s2 W8 n* b8 k热锅抹点黄油
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: g- @  W( n5 G& o# Y放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。1 t) i* M9 B1 |0 h

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2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅
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可以来点煎蛋
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装盘，当当当当
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还不错吧！这份套餐如何？
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个人点评以及注意事项：: t$ Z9 \$ N. ]' ^( I
相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。
8 k+ |% b3 p6 K牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。