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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
: h: }9 B4 F" e8 N, n% }做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
/ \! h. K3 o/ b8 t' ?  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒; B& j( Q; Z! F& D, D* k
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
5 A4 A+ i& P/ d  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟) q$ [) e8 _$ [0 n, L
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面/ P  c! @. `) d1 F- }" `
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。- k- e3 }' \" {
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。' t  v( F# B- U, ?( ]" z

0 f  X* F3 c7 D2 K4 P; t2 m# v[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
( [( s( R! t) k' `  A7 F6 l有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！, U7 ~1 y$ j. i& r/ j! m" S* b
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。6 G; X, V2 `$ e& W. G/ O+ j
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
# e3 |! z* q, H( W' D% H感谢楼主分享，支持下！
* E/ `$ O- `$ U/ i3 w& {另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
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豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条