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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]


+ Y* l# t" `- n  s3 ?+ l9 f原料  9 P$ q, F0 O; k
响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克. m0 e! ~/ n& A% m
做法
8 w' s- r# t: B+ I7 J, l1、螺取肉切片，绿笋切丝。2 X6 o% Y1 ~  a' ]
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。
# x1 }+ R" N: K; P4 V创新说明
  k$ N- I$ E+ k+ P原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。" R' I# d  b6 [! t  P: v- Q
特点' x0 O( W- [) |1 D. _
造型美观，色彩鲜丽。

    % z" o: Y+ ^; i. R

  [  z, u1 g8 u* M1 U* H0 a% J' z
, M. |4 U3 ^- F' v, s9 v[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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