健康功效：五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿


食材用料：

去皮板粟400克	五花肉200克
生姜5片相克食物	八角4粒
桂皮1根	油50ML
盐2小勺	老抽1小勺
红糖25克相克食物	鸡精半小勺
小葱末适量

菜谱做法：

• 1.板粟去皮清净干净（我买的是速冻粟子，所以不用剥了）
  
• 2.五花肉切成正方小块
  
• 3.生姜切片，八角、桂皮洗净备用
  
• 4.炒锅倒少量油，中小火加热，下入生姜、桂皮、八角煸香
  
• 5.转大火，下入五花肉，翻炒至断生
  
• 6.加入1小勺老抽，翻炒上色
  
• 7.加入板粟翻炒均匀
  
• 8.加入大半锅水，下入红糖搅匀
  
• 9.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，焖25-30分钟
  
• 10.收至水分八成干时，加少量鸡精，转大火，不停翻炒使酱汁浓稠均匀的挂在板粟与肉上，收至水分九成干时关火，起锅装盘撒上适量葱花即可
  

板栗红烧肉，板栗鸡块，都是狠不错的。哈哈

板栗红烧肉这可是一道非常好吃的菜品，尤其是板栗可是补肾的良品，对前列腺很好哦，就是楼主最后提供的图片卖相可不算太好，再配点青椒或胡萝卜，效果会更好。

板栗炒鸡肉我就吃过，板栗红烧肉应该也是很好吃的。

怎么觉得板栗做菜比单独吃更好，包饺子也很好吃

红烧肉本身就很好吃 再放入板栗 既有板栗的清香又有红烧肉的香味 非常美！

都很喜欢吃红烧肉一大块一大块. 真的很好吃，

这个关键还是看火候吧~肉先单独闷久点最后才下下栗子会比较好

我的最爱，毛栗子的皮不好去，红烧肉可以先在锅里干煸一下，不腻：）

这个火候是个关键问题，掌握不好就不能入味