原料：艿芋1斤，剁椒3两2 M/ Q0 j8 r, V9 {  m; A
做法：# s6 j1 g( s, c$ N! ?5 H1 `2 b
1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟
, B' M3 u0 Y) M/ C7 l; R- [5 t* b2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀
5 r9 x1 S6 X8 O: V4 P* Q" J9 W3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出
& q, W& Q- R# S4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可
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艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。