材料：
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$ W. Z* Q8 k% T3 Z鸭脯肉，青豆，胡萝卜。1 I4 M, }$ q& {" J4 `! B
调料：  [- t% |* t; g) q  @6 s9 s& `
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盐，葱姜末，酱油。$ Y  H5 n& n3 F% H) f: T: J
做法：
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& t5 A* P* H6 z7 D1、将鸭脯肉洗净，切小丁；胡萝卜洗净去皮切丁；青豆洗净备用；葱姜洗净切末备用。
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7 q+ o3 s) e5 ]# |0 y" H% L" _2、炒锅倒油烧热，下入鸭脯肉过油炸透，捞出控油。
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  c1 o+ Y( [, B$ o
) v3 ?9 C; x/ B3、另起锅，下入葱姜末炒香，然后下入胡萝卜丁翻炒，再下入青豆炒匀，最后放入鸭肉丁，加盐，酱油炒匀，所有食材熟透后即可关火出锅。  j4 g, H% n$ ]2 w% F

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感觉楼主烩的做法不到位，好象汤汁少了一点